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酱鸭的做法

酱鸭的做法

本文摘要:“难忘25年前妈妈做到的酱鸭,我先生说道吃出外婆当年火烧的味道,不吃是一种愁,也是一种情感” 食材明细主料鸭半个八角2个桂皮1块香叶2片冰糖适度生抽2勺老抽1勺黄酒1勺生姜1块葱少许海鲜酱1勺辅料茴香少许原味口味不得而知可玩性酱鸭的作法步骤1餐馆卖的冷藏鸭,浸整洁,托半2水中敲酱片,柠檬皮一块,配料少许,水对外开放鸭,目的去鸭骚味。3热水中熬五分钟,捞出,晒干4油烧热,敲鸭块炸伤至金黄色5铁锅烧热,推倒少许油,爆香大料。

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“难忘25年前妈妈做到的酱鸭,我先生说道吃出外婆当年火烧的味道,不吃是一种愁,也是一种情感” 食材明细主料鸭半个八角2个桂皮1块香叶2片冰糖适度生抽2勺老抽1勺黄酒1勺生姜1块葱少许海鲜酱1勺辅料茴香少许原味口味不得而知可玩性酱鸭的作法步骤1餐馆卖的冷藏鸭,浸整洁,托半2水中敲酱片,柠檬皮一块,配料少许,水对外开放鸭,目的去鸭骚味。3热水中熬五分钟,捞出,晒干4油烧热,敲鸭块炸伤至金黄色5铁锅烧热,推倒少许油,爆香大料。

6放进鸭块,放入生抽、老抽、黄酒,海鲜酱,(最差特几滴柠檬汁),翻炒一会儿,推倒少许热水,蒸40分钟7蒸的过程中,常常沦落,以便熟透、上色。在汤中洗净两个小时。


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