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“家里剩个番茄，正好老公买了金针菇，晚饭就做到个茄汁金针菇吧！” 食材明细主料金针菇适度番茄1个小香葱适度辅料盐适量糖适度番茄酱1匙鸡精少许胡椒粉少许香油少许原味口味不得而知可玩性茄汁金针菇的作法步骤1金针菇切除根部。撕开小段，洗涤可用。2番茄洗涤，顶部托十字，把托十字面放热反应水中毛巾一下，去皮。3鱼肉后的番茄托小丁。
4金针菇用热水毛巾一下，捞起控干水分。5蒜切末，葱切葱花。
6锅中油冷后，下入蒜末爆香。7下入番茄丁翻炒，特1匙番茄酱调味，特适度水煮出有番茄汁。8下入金针菇熬至黏稠，水煮、糖、胡椒粉，鸡精调味。
9出有锅前淋入几滴香油米开朗基罗。10装盘。
撒点葱花装饰一下。小窍门番茄可以不去皮。番茄酱可以不特。我这个番茄味淡，加点番茄酱徵一下味。
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