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红烧兔肉焖土豆的做法

本文摘要：1兔肉托小块在冷水里浪2小时。2冷水下锅，加料酒、姜、葱。3待血水全部漂出捞起。 4土豆托滚刀块。5辣椒、葱白、花椒、草果、蒜块、八角可用。6热锅油再行将土豆炸伤至外皮可口发黄捞起，这样之后蒸土豆不更容易打碎。 7锅留底油炒兔肉。8放进辣椒、葱白、花椒、蒜块、八角炒至兔肉发干时放进生抽。9敲酱油。10盐。 11白糖，之后翻炒。12特水淹过兔肉大火浸泡。13水煮至还剩四分之二时重新加入土豆蒸。14线辣椒切节。 15待土豆蒸熟加人线辣椒翻炒中盘锅。

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1兔肉托小块在冷水里浪2小时。2冷水下锅，加料酒、姜、葱。3待血水全部漂出捞起。

4土豆托滚刀块。5辣椒、葱白、花椒、草果、蒜块、八角可用。6热锅油再行将土豆炸伤至外皮可口发黄捞起，这样之后蒸土豆不更容易打碎。

7锅留底油炒兔肉。8放进辣椒、葱白、花椒、蒜块、八角炒至兔肉发干时放进生抽。9敲酱油。10盐。

11白糖，之后翻炒。12特水淹过兔肉大火浸泡。13水煮至还剩四分之二时重新加入土豆蒸。14线辣椒切节。

15待土豆蒸熟加人线辣椒翻炒中盘锅。16出有锅时放进鸡精、蒜泥就作好啦。

小窍门锅中冷却水，凉水肉会很软。喂食放、酱油适度。

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