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彩虹豆沙包的做法

彩虹豆沙包的做法

本文摘要:“有一点一中举,令人精彩的彩虹豆沙包。” 食材明细主料中筋面粉500克老面酵头150克水220克食用碱1克猪油20克糖15克豆沙120克辅料食用色素少许甜味口味煮工艺数小时耗时普通可玩性彩虹豆沙包的作法步骤1准备好面粉。2面粉放入面包机,老面酵头用手撕开小块。 3煮沸和15克糖。4揉成平滑的面团。 5敲面包机烘烤至两倍大。6放入面团,加碱中和酸味,再度烫烘,排气,揉成平滑的面团。

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“有一点一中举,令人精彩的彩虹豆沙包。” 食材明细主料中筋面粉500克老面酵头150克水220克食用碱1克猪油20克糖15克豆沙120克辅料食用色素少许甜味口味煮工艺数小时耗时普通可玩性彩虹豆沙包的作法步骤1准备好面粉。2面粉放入面包机,老面酵头用手撕开小块。

3煮沸和15克糖。4揉成平滑的面团。

5敲面包机烘烤至两倍大。6放入面团,加碱中和酸味,再度烫烘,排气,揉成平滑的面团。

7面团分为均匀分布的4等分,分别重新加入白、朱、蓝三色少许食用色素,获得4色有所不同颜色的面团。8每一个颜色的面团都分为2等分。9各色面团都搓成直径1cm的长条状,按序排序好。10小块3cm宽的小段(30克左右的小剂子)。

11刮。12按施明德。

13擀进。14外皮豆沙(豆沙分为5克一个的小剂子)。15团圆成小圆球。

16用小刀背滑动纹路。17做到一个小蒂力上。

18作好的生胚依序摆入蒸锅内,冷水上锅,不还击,再度烘烤20分钟。19大火煮,出有汽后蒸15分钟,关火后再行元神煮5分钟。


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