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本文摘要:​一年四季都不外气的凉拌面,时时尝鲜,不到十分钟准端上桌挂面也可以吃出鲜味来,天热吃时开胃又解暑,几天不吃就馋一年四季,这个凉拌面都不会过气,源于拌面的食材。这个食材就是香椿。南方的朋侪有可能对春棒这个食材有点生疏,也有的朋侪特讨厌它的奇特香气,但您相识过它的功效吗?香椿它富含钙、磷、钾、钠等营养物分。 具有补虚补肾、养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等功效。它还是天然的助孕素,对不孕不育症有一定疗效。

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​一年四季都不外气的凉拌面,时时尝鲜,不到十分钟准端上桌挂面也可以吃出鲜味来,天热吃时开胃又解暑,几天不吃就馋一年四季,这个凉拌面都不会过气,源于拌面的食材。这个食材就是香椿。南方的朋侪有可能对春棒这个食材有点生疏,也有的朋侪特讨厌它的奇特香气,但您相识过它的功效吗?香椿它富含钙、磷、钾、钠等营养物分。

具有补虚补肾、养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等功效。它还是天然的助孕素,对不孕不育症有一定疗效。总之食用它的很久不少,以至于它的价钱一度在短时间内水涨船高,出了200元一斤的天价,让许多人大叫吃不起,不外幸好厥后又回落至平民价钱。

其实,您如果学会香棒的储存方法,在香椿自制时储蓄一些,足够您吃上一年。您想吃时就吃,随时可以享受这个营养的鲜味。今天除了分享香椿的储存方法外,我还要与大家分享一道用香椿制做的鲜味。

让普通的挂面变身开胃解暑,受全家人喜欢的主食。这个面条特适合不爱下厨,没有时间做饭,用饭的人没有胃口时食用,它的味道鲜香而奇特,保您吃一回就会爱上。做起来超简朴,如果您也喜欢下面的做法,就快点试着做一下尝尝。​所用食材:金龙鱼活性发酵空心挂面120克 香椿10克 黄瓜2根 花椒20粒 酱油2勺 醋1大勺 蒜适量​详细做法:​1先说一下香椿的储存方法。

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时令的香椿我们可以买回一些来,经由清洗后,放入滚水锅中,下锅几秒,变色变微软马上捞出,过一下凉,沥净水份后分装在保鲜袋中,随时随取,就能一年四季尽享鲜味了。​2 将香椿切成细末,蒜拍碎剁成碎末。蒜建议大家可以多放一点,味道更好。

黄瓜也切成丝备用。不喜欢黄瓜的朋侪,也可以换成自已喜欢的其它蔬菜。

​3锅中水烧沸,将活性发酵空心挂面放入煮制。这个面条较粗,但因为它是空心的,所以您不必担忧会费火久煮不透。一般情况我们只需煮四五分钟即可。

关火后可以略焖,不必担忧它会粘,会混汤,会酿成一坨。捞出后保证还能根根清爽的。

这个面经由发酵,所以特别好消化,特适合消化能力差的老人和孩童食用。吃起来也是相当爽滑筋道,口感不错。​4煮面条时,另一个灶头也别闲着,在锅中放少许油和放入花椒,慢火炸香后关火。

捞出花椒,再倒入酱油、醋熬开即可关火。您还可以放点鸡精、糖调味,这样更鲜香,我没有放。介意鸡精和血糖高的朋侪,都不建议放哦!待面条煮好后,捞出头条过凉沥水,然后与黄瓜、剁好的香棒、蒜末一起放在盘中,将煮好的调味汁倒入。​5拌匀即可享用!​我是苹果小厨,美食专栏原创作者,所有文字和图片均为原创,发现有盗文盗图者必究!我与您分享的都是简朴而鲜味的家常菜、另有基础易学的家庭烘焙,与您一起共享一日三餐的快乐!。


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