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前两天有朋自远方来，不亦乐乎，一起用饭的时候尝到了这道咸蛋黄板栗南瓜，口感香酥，绵软很是，入口即化，深得桌上吃货们的喜爱。于是，本着爱吃的想吃的自己都能做的原则，马上买好了食材，便开动起来了，做完了很乐成，味道也很好，嘻嘻，自家做美食的利益就在于食材可以选择优质的，营养康健看得见。说起板栗南瓜，其实还是很有多朋侪不太熟悉，板栗南瓜其实属于早熟南瓜新品种，从对于食材处置惩罚的情况来看，板栗南瓜比普通南瓜更硬，南瓜皮可去可留，凭据小我私家食用习惯来。
另外，它的肉质致密，口感细腻，吃起来像吃板栗一样好吃，所以得名板栗南瓜咸蛋黄板栗南瓜食材清单：板栗南瓜 约400克 / 咸蛋 6个 / 盐 适量 / 玉米淀粉 35克 / 食用油 100毫升【烹饪步骤】第一步：板栗南瓜去皮第二步：咸蛋最好买整颗的蛋自己剥，市场上许多咸蛋黄都是人工制造，所以很难分辨真假第三步：南瓜洗净切块或者条状，咸蛋黄剥好备用第四步：南瓜里加入一勺盐拌匀称腌制10分钟第五步：倒入淀粉让每块南瓜都匀称裹上淀粉第六步：锅里放宽油烧热，把南瓜块下锅炸酥，炸的历程中不要一直翻动，否则很难定型，南瓜也容易散落。炸好后捞起沥干油第七步：锅里刷一层薄油，把咸蛋黄压散炒至起泡第八步：倒入炸好的南瓜块翻动匀称就可以出锅啦第九步：香味扑鼻，口感软糯的咸蛋黄板栗南瓜就做好了【鲜味出现】用筷子夹着滑滑的，入口即化，鲜味难挡【菊子物语】咸蛋黄板栗南瓜是菊子姐姐Cooking鲜味的第331道美食，这道菜整体做法并不难，不外还是有一些注意事项哦，食材处置惩罚方面，如果喜欢去皮吃南瓜的小同伴，在给板栗南瓜“脱衣服”的时，要注意宁静，哈哈，因为它比力硬，削皮的时候需要比力用力，如果偏向没掌握好，容易受伤。另外咸蛋黄的食材获取，小我私家推荐还是可以按文中的方式来，因为如果单买咸蛋黄，还是会感受食材宁静没保障的。
在炸的历程中，因为南瓜不像鸡腿和肉之类的食材，所以只管欠好去翻动，保持菜品食材的优美形状，吃的时候，一块入口，才气体会的那绵软的口感，以及鲜味满溢的幸福感，南瓜和蛋黄也是营养很富厚的康健食材，推荐您可以在家实验哟！本图文作品系菊子美食记原创，每一张图片每一段文字都是用心拍摄和撰写，愿与您一起配合发展，康健生活。您的关注、转发和评论对菊子姐姐是最大的勉励和支持，严禁不良自媒体账号抄袭，盗图，侵权必究，作者保留追究执法责任的权利。
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