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4静音发电机 本文摘要：味道咸辣香脆，豆皮的香味很好的挥发，吃起来有嚼劲，可是又不至于咬不动。做出来的金黄喷香，夹杂着炸的酥脆的红辣椒，别提多美了。 主料豆皮适量辅料鸡精适量。盐适量，孜然粉适量，咖喱粉适量，红辣椒丝适量，姜适量炒干丝的做法步骤1、豆皮洗洗切丝，晾干。2、姜切丝。 辣椒剪细丝。3、锅里放油，小火炒姜丝，炒到姜丝干黄，下红辣椒煸炒。放：孜然粉一茶匙，咖喱粉半茶匙，盐一茶匙，搅拌匀称。 4、放入豆皮丝，中大火炒，用筷子不停的夹起摔散，这样不会糊的，行动要快。

味道咸辣香脆，豆皮的香味很好的挥发，吃起来有嚼劲，可是又不至于咬不动。做出来的金黄喷香，夹杂着炸的酥脆的红辣椒，别提多美了。

主料豆皮适量辅料鸡精适量。盐适量，孜然粉适量，咖喱粉适量，红辣椒丝适量，姜适量炒干丝的做法步骤1、豆皮洗洗切丝，晾干。2、姜切丝。

辣椒剪细丝。3、锅里放油，小火炒姜丝，炒到姜丝干黄，下红辣椒煸炒。放：孜然粉一茶匙，咖喱粉半茶匙，盐一茶匙，搅拌匀称。

4、放入豆皮丝，中大火炒，用筷子不停的夹起摔散，这样不会糊的，行动要快。5、豆皮丝要翻炒一会，全部匀称上了油后，还要炒一会，变干松。豆皮全部微微黄，而且有熟了的香味，就好了，出锅放点鸡精香油即可。小窍门1，炒干丝是技术活，炒的历程要用筷子，有三个行动，一是在锅里打圈划动，二是夹起豆皮丝摔散，三是拌炒。

要根据一二三的顺序，重复十次预计就好了。试试吧，绝对好吃！2，五香味的，只需要吧咖喱和孜然粉，换成十三香即可，五香粉太冲，没有十三香味道柔和。

3，油要不多不少，多了比力容易不糊，可是会油腻，要想炒出好吃不油的干丝，油少放点，小窍门中的第“一”步，多训练训练。我两张豆皮，放了一汤匙半食用油。锅底是平的看起来多，其实不多。要记得把锅边润一润，比力好炒一些。

豆皮丝要只管切细啊！。

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